Arhive etichetă: mancaruri si vin

Accesorii pentru servirea vinului (2)

Paharele si vinul sunt indispensabile. Pentru aprecierea corecta a calitatilor – limpiditate, culoare, arome, buchet, gust – se folosesc numai pahare din sticla sau cristal, perfect incolore, transparente, usoare si subtiri, fara striatii sau serigrafie. Grosimea sticlei si greutatea paharelor … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca ...Despre vin, Vinul | Etichetat , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Clasificarea vinurilor

Regulamentele reglementează clasificarea şi vânzarea vinului în multe regiuni ale lumii. Vinurilor europene tind să fie clasificate în funcţie de regiune (de exemplu Bordeaux, Rioja şi Chianti), în timp ce non-europene vinurile sunt cele mai multe ori clasificate in functie de struguri (de … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca ...Despre vin | Etichetat , | 1 comentariu

Cum se degusta vinurile

Afla si tu, din articolul nostru, cum poti sa ajungi la aceeasi concluzie. De ce sa gustam vinul? Gustand vinul, ai ocazia sa apreciezi toata osteneala depusa pentru obtinerea lui. Vei vedea ce iti place si ce nu, si, lucrul … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca ...Despre vin | Etichetat , | Lasă un comentariu

Aripioare la grill marinate în vin alb

Gătesc pentru că-mi place să-i văd pe alţii zâmbind. Încerc mereu reţete şi combinaţii noi pentru că-mi place să mă surprind zâmbind. Zâmbiţi în timp ce gătiţi, cei ce vor gusta din mâncarea voastră vor simţi asta! Să fiţi sănătoşi. … Continuă lectura

Publicat în Mancaruri si vin | Etichetat , | 1 comentariu

Muschiulet de porc cu salvie, vin si suc de portocale

Chiar daca e considerat pe aceste plaiuri ca fiind “cea mai buna pasare”, porcul nu are prea mare cautare la noi in familie. Asa ca arareori cumpar carne de porc, de regula atunci cand se anunta musafiri pentru care o … Continuă lectura

Publicat în Mancaruri si vin | Etichetat , | Lasă un comentariu

Curcan cu sos de vin alb

Va veti iubi gratarul chiar mai mult decat inainte cand veti gusta curcanul pregatit pe acesta. Amintiti-va mereu cele trei mici secrete si acest preparat va deveni preferatul familiei dvs. Adaugati putin unt sub piele curcanului pentru a fragezi carnea, … Continuă lectura

Publicat în Mancaruri si vin | Etichetat , , | Lasă un comentariu

Friptură de iepure în vin alb

Ingrediente: cartofi, ceapa, foi de dafin, iepure, morcovi, oregano, rozmarin, supa de pui, telina, ulei de masline, usturoi, vin alb sec Iepurele are o carne miraculoasă, insuficient exploatată. Mai dulce decât majoritate cărnurilor, mai slabă chiar decât cea de pui … Continuă lectura

Publicat în Mancaruri si vin | Etichetat , , , | 1 comentariu