Friptura de pui cu sos alb


Ingrediente:

  • 3-4 linguri de faina
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/2 lingurita oregano
  • 4 bucati de piept de pui
  • 4 linguri ulei
  • 1/2 cana de sunca tocata cubulete
  • 1/2 cana vin alb
Original, reteta se numea Pui Marsala, nume dat de vinul care se foloseste pentru sos. Cum eu nu am reusit sa cumpar un asemenea vin si nici nu ma prea pricep sa o fac, am decis sa renunt la denumire si sa fac friptura cu un vin alb. In plus, varianta gasita de mine initial era cu sunca, desi intre timp am gasit mai multe variante cu ciuperci. Le puteti incerca pe amandoua!

Primul pas este sa condimentati si sa prajiti carnea de pui. Bun, si dupa ce e gata, preparati repede sosul!

Caliti sunca usor, apoi presarati peste faina, amestecand continuu. Stingeti compozitia cu vin si adaugati restul ingredientelor, mai lasand o data sa dea in clocot.
La final, turnati sosul peste friptura.

Citeste intreg articolul

About cotnari

Compania COTNARI este inima podgoriei Cotnari din anul 1948. Dragostea localnicilor pentru cresterea si rodul vitei de vie ne-a invatat sa pretuim fiecare boaba purtatoare de soare si sa impartasim cu ceilalti bucuria vietii.
Acest articol a fost publicat în Mancaruri si vin și etichetat , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s