Arhive pe categorii: Mancaruri si vin

Caldura mare Mon Cher!

Publicat pe 11 iulie 2011 de cotnari
Publicat în Cadoul Perfect, Efecte nutritive si terapeutice ale vinului, Mancaruri si vin, turism, Vinul | Lasă un comentariu

Bucataria pentru toti – piept de curcan in sos de tarhon

Publicat pe 22 aprilie 2011 de cotnari
Publicat în Cotnari in presa, Mancaruri si vin | Etichetat , | Lasă un comentariu

Tocana de praz cu smochine in vin

Publicat pe 7 februarie 2011 de cotnari

(reteta traditionala din cipru, unde se folosesc cateva soiuri native insulei) 1 cana smochine uscate, taiate cuburi 2 cana rosii coapte, tocate 6 frunze de dafin 2 linguri ulei de masline 1 lingura usturoi pisat 250 gr praz taiat in … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu

Quinoa cu vin alb si broccoli

Publicat pe 31 ianuarie 2011 de cotnari

Categorie: Mancare gatita Specific: italian Timp preparare: mediu Nr. portii: 4 Aroma deosebita a boabelor de quinoa este imbogatita de aroma vinului alb pentru un preparat culinar de exceptie. Ingrediente 350 gr boabe quinoa 1 ceapa mici rosie 100 ml … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu

Friptura de porc in sos de vin cu mere si rozmarin

Publicat pe 19 ianuarie 2011 de cotnari

Si cum mereu am iubit o friptura buna cu mere, am incercat cu maxima nerabdare si incantare aceasta minunata reteta. Aveti nevoie de cateva felii de carne de porc, pe care le sarati, le treceti prin faina si le prajiti … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu

Carne de porc in sos de vin

Publicat pe 5 ianuarie 2011 de cotnari

Timp de preparare: 3 ore (complexitate medie) Ingrediente: 1,5 kg de muschi si/sau ceafa de porc 6 linguri ulei de masline 125 ml vin alb 125 ml vin rosu 75 ml coniac 2 cepe 250 ml supa de legume (1 … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu

Vin fiert

Publicat pe 17 decembrie 2010 de cotnari

Ce bun e in serile friguroase! De cand a dat frigul imi fierb in fiecare seara cate o cana, fierb vin rosu fiindca e bun la cei cu tensiunea mica. Dar se poate fierbe si vin alb. Nu conteaza cum … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu

Pui cu ciuperci in sos de vin alb

Publicat pe 3 noiembrie 2010 de cotnari

Ingrediente: 2-3 bucati piept de pui fara os, 2 linguri unt sau margarina si ulei de masline, 1 cana ciuperci taiate, 3 linguri faina, 1/2 cana supa de pui, 1-2 linguri zeama de lamaie, 2 linguri vin alb. Cum se … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu

Creveti cu usturoi si vin alb

Publicat pe 2 noiembrie 2010 de cotnari

Timp de preparare: 25 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 500 gr creveti nedecorticati 1 ceapa tocata fin 5 catei de usturoi feliati subtire 3 linguri ulei de masline 150 ml vin alb sec sare piper negru fulgi de piper rosu patrunjel … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu

Curcan cu sos de vin alb

Publicat pe 1 noiembrie 2010 de cotnari

  Va veti iubi gratarul chiar mai mult decat inainte cand veti gusta curcanul pregatit pe acesta. Amintiti-va mereu cele trei mici secrete si acest preparat va deveni preferatul familiei dvs. Adaugati putin unt sub piele curcanului pentru a fragezi … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri si vin | Lasă un comentariu